Până la Paști, inspectorii din cadrul Direcției Sanitare Veterinare Suceava controlează toate piețele agroalimentare, abatoarele și centrele de sacrificare cu activitate temporară, precum și unitățile de tranșare a cărnii și cele de procesare și depozitare a alimentelor de origine animală pentru a vedea dacă sunt respectate normele sanitare.

De asemenea, se derulează verificări la carmangerii, măcelării, cantine, unități catering, restaurante, pensiuni, magazine și depozite de produse alimentare.

Carnea de miel rezultată în urma sacrificărilor în spațiile amenajate temporar va fi obținută numai la cererea consumatorilor și nu poate fi livrată către alte unități alimentare.

Tot până la Paști, Direcția de Sănătate Publică Suceava desfășoară controale la unitățile de alimentație publică care organizează evenimente festive.

Inspectorii verifică funcționarea instalațiilor de alimentare cu apă și a celor frigorifice, modul în care se realizează colectarea deșeurilor, asigurarea circuitelor funcționale în unitate și dotarea cu materiale de igienă.

Pe de altă parte, Comisariatul pentru Protecția Consumatorilor Suceava urmărește, în perioada sărbătorilor pascale, calitatea produselor din pește, ouă, vopsea de ouă, ciocolată, produse de patiserie și vin.